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沙巴体育官网首页·糖尿病友咋根据体质定饮食方案,42个食谱无尝奉献!

发布时间:2020-01-01 09:38:11 人气:2793

沙巴体育官网首页·糖尿病友咋根据体质定饮食方案,42个食谱无尝奉献!

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step 1 评价体重,确定能量供给系数

体重指数(bmi)=体重(kg)/身高2(m)

step 2 计算理想体重,确定每日能量需要量

理想体重(kg)=身高(cm)-105

每日所需能力(kcal)=理想体重(kg)×能量供给系数(kcal/kg)

step 3 根据中国糖尿病食物交换份表确定各类食物每日食用的份数

step 4 选择食物

根据季节和口味在中国糖尿病食物交换表中选择希望食用的食物,然后挑选出相应的食物卡片。

step 5 评价并调整食谱

将所选出的食物卡片插入相应的卡槽,按一下步骤评价食谱。如回答为“是”,提示您应增加某类食物或者调整某个颜色分区的食物。

①您是否缺失了某类食物?

糖尿病患者每日饮食应均衡,各类食物选择总量宜为20种以上。

②您是否选择了红区的食物?

每日所选择的食物中,红区食物应少于1/4。

③您选择的食物中是否有一半或一半以上不是绿区的?

每日所选择的食物中,绿区食物应占2/3或更多。

④您三餐中是否有一餐的食物总量远远多于或少于其它两餐?

糖尿病患者餐制以三餐为宜,三餐功能比例可为1/5、2/5、2/5,也可选择三餐等量。某一餐供能比不宜低于20%或高于40%。

方法举例

患者张××,男性,56岁,身高170厘米,体重85公斤,职业,会计。患糖尿病4年,采用单纯饮食治疗,未出现明显并发症。

step 1:评价体重,确定能量供给系数

bmi=85/1.72 =29,评价为肥胖。职业为轻体力劳动,查表得能量供给系数为20~25kcal/kg。可根据患者饮食习惯暂将能量系数定为25kcal/kg。

step 2:计算理想体重,确定每日能量需要量

理想体重(kg)=170cm-105=65kg

每日所需能量(kcal)=65kg×25kcal/kg=1625kcal

step 3:根据中国糖尿病食物交换份表确定各类食物每日食用的份数

查表得每日各类食物份数为:谷薯类食品9份、蔬菜类食品1份、蛋豆鱼肉类食品4份、乳类2份、水果类1份、油脂类1.5份。

step 4:选择食物

谷薯类:大米100g、面粉100g、小米25g

蔬菜类:茎叶类蔬菜500g

肉蛋类:瘦猪肉100g、鸡蛋50g

豆乳类:牛奶200g、北豆腐200g

水果类:苹果200g

油脂类:植物油15g

step 5:评价并调整食谱

下面是推荐食谱

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